MaydayArt

Shusuke Inaba's Blog

野菜スープ

スムージーは冷たい。量によるけれど、カラダを冷やす。
それなら、温かい野菜スープはどうだろうか。

以下の本を読んで、野菜スープを作ってみました。

最強の野菜スープ(前田浩 著)
ハーバード大学式 野菜スープでやせる!若返る!病気が治る!(高橋弘 監修)

玉ねぎ、にんじん、キャベツ、カボチャを煮るだけのスープ。
調味料は基本使わないそうなので、味がとても薄い。
野菜の甘みもあるけれど、頼りない。このままではきっと続かない。
朝とか夜にさらっと飲むには、具も邪魔だ。

一度、ミキサーにかけてみた。どろっとした飲み物が出来上がる。
飲めないことはない。冷やしても飲んでみた。まあ、飲める。
けれど、気分が上がらない。スムージーのような “美味しい” がないから、飲みたいと思わない。

本には、別の野菜と入れ替えてみたり、塩やコンソメで味つけしたり、
スープと具を分けて、具はみそ汁に使ったりしている例が書いてあった。
それを読んで、なんかもやもやした。そうだ、それなら、みそ汁でいいじゃないか。

最初から、野菜たっぷりのみそ汁でいいじゃないか。

今日も、ありがとうございます。
あなたが幸せでありますように。

Share / Subscribe
Facebook Likes
Tweets
Hatena Bookmarks
Pocket
Evernote
Feedly